Historiquement, le vinaigre blanc était produit à partir de la fermentation d’aliments tels que les pommes de terre, la mélasse ou le lactosérum du lait. Plus récemment, la plupart des vinaigres blancs sont fabriqués à partir de la fermentation d’alcool de grain (éthanol). Le vinaigre blanc n’est pas seulement un puissant nettoyant ménager, il permet également de conserver les légumes et fait des merveilles pour la santé. Voici les propriétés bénéfiques du vinaigre blanc que vous devriez connaître :
Réduit le cholestérol
Le vinaigre blanc peut réduire efficacement le risque de maladies cardiovasculaires en faisant baisser les taux de cholestérol et de triglycérides. Si vous consommez une cuillère à soupe de vinaigre blanc avec votre repas, cela peut également créer un sentiment de satiété qui pourrait vous amener à manger moins, le vinaigre blanc est donc connu pour ses effets anti-obésité.
Réduit le risque d’hypertension
Le vinaigre blanc a un effet antihypertenseur. Les personnes obèses ont un risque accru de développer une pression artérielle élevée (hypertension). La teneur en acide acétique du vinaigre est bénéfique et agit en relaxant les vaisseaux sanguins.
Bon pour le diabète
La consommation quotidienne de vinaigre blanc a des effets positifs sur la santé. Il aide à améliorer la réponse glycémique, ce qui est idéal pour les patients diabétiques. Le vinaigre blanc aide les personnes atteintes de diabète de type 2 à utiliser leur insuline plus efficacement, il améliore les taux de glycémie post-prandiale. Il pourrait prévenir le diabète de type 2 chez les personnes à haut risque.
Effets sur les voies respiratoires supérieures
Le vinaigre blanc est bon pour soigner les maux de gorge. Vous pouvez vous gargariser avec une cuillère à soupe de vinaigre mélangée à 8 onces d’eau. Vous pouvez également ajouter un peu de vinaigre à un vaporisateur qui peut aider à désengorger la poitrine.
Antibactérien
Les propriétés antibactériennes du vinaigre blanc le rendent très utile pour traiter les imperfections du visage. Vous pouvez tremper des boules de coton dans un peu de vinaigre blanc et les appliquer. L’acide acétique et les acides alpha-hydroxylés contenus dans le vinaigre blanc lui permettent de fonctionner efficacement comme un tonique, il aide à resserrer les pores et laisse une sensation de fraîcheur. Il a également des effets antifongiques et est utile pour traiter diverses infections fongiques.
Effets anti-brûlures
Le vinaigre blanc est utilisé pour traiter et apaiser une variété de brûlures et d’inflammations de la peau, notamment les abrasions, les coupures mineures, les éruptions cutanées, les piqûres d’insectes et les coups de soleil. Comme le vinaigre blanc agit comme un astringent, il prévient l’infection causée par la brûlure. Veillez à ne pas utiliser le vinaigre directement sur les brûlures, mais à toujours le diluer dans de l’eau.
Utilisations antipelliculaires
Un cuir chevelu sec et qui démange entraîne des pellicules. Le vinaigre blanc peut aider à apaiser votre cuir chevelu et à prévenir les pellicules. Mélangez 1/2 tasse de vinaigre dans 2 tasses d’eau et rincez vos cheveux avec ce mélange après le shampooing.
Conclusion
Le vinaigre blanc se compose généralement de 4 à 7 % d’acide acétique et de 93 à 96 % d’eau. Il peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie, le nettoyage et peut être consommé pour plusieurs avantages pour la santé. Sa consommation est sans danger en cas de modération, mais elle peut être dangereuse en cas d’excès et peut provoquer des problèmes gastro-intestinaux. Gardez donc toujours une bouteille de vinaigre blanc dans votre garde-manger et vous pourriez le trouver utile de temps en temps. Et si vous voulez connaître d’autres produits maisons à utiliser pour le nettoyage, nous vous recommandons de consulter le blog Espaceosada.
