Si l’abus d’alcool peut avoir de graves conséquences, la consommation modérée de la bière peut avoir de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Découvrez les raisons pour lesquelles les gens aiment la bière.
Il a bon goût
Certains diront qu’il s’agit d’une raison controversée, car chacun a des papilles gustatives différentes. Nous ne sommes pas d’accord. Étant donné qu’il existe une grande variété de bières, chacun trouvera forcément quelque chose qui lui plaira. Nous recommandons une bière légère et lumineuse à ceux qui ne pensent pas être des amateurs de bière, ou une bière lambic fruitée. Vous pouvez même vous procurer de la bière au champagne !
Elle fait du bien
Tout comme les autres types d’alcool, la bière peut procurer une sensation agréable. Mais la bière a généralement une teneur en alcool relativement faible, de l’ordre de 4 à 6 %. C’est une bonne chose, car cela réduit le risque que l’alcool vous surprenne et vous rende ivre, à moins que vous ne buviez une bière exceptionnellement forte. Plus intéressant encore, le centre de recherche sur l’alcool de l’Indiana a découvert que le simple goût de la bière, sans aucun effet de l’alcool, peut déclencher la production de dopamine, ce qui vous fait vous sentir bien.
Elle est rafraîchissante
Il n’y a rien de tel que de siroter une bière fraîche et pétillante par une chaude journée. Bien que la bière soit techniquement déshydratante, son goût est incroyablement rafraîchissant. Les saveurs légères et vives, la carbonatation pétillante et les températures froides font de la bière le moyen idéal de se rafraîchir.
C’est beau
Les brasseurs ne se concentrent pas uniquement sur la saveur. De nombreuses bières ont été parfaitement brassées pour présenter une couleur magnifique. Qu’il s’agisse de bières acides rose rubis ou de bières de blé nuageuses et dorées avec de grandes têtes, la bière peut être belle. Outre la bière elle-même, l’emballage et les poignées de robinet peuvent être des œuvres d’art, car de plus en plus de brasseries collaborent avec des artistes pour faire ressortir leur bière. Découvrez nos poignées de robinet préférées ici, et nos emballages de bière préférés ici.
Une diversité sans limite
Il est possible de trouver presque toutes les saveurs dans le monde de la bière artisanale. Il existe plus de 2 800 brasseries artisanales aux États-Unis, et chacune d’entre elles fabrique de la bière à sa manière. De la bière au pain de banane ou à la bière aromatisée, les options sont pratiquement illimitées. Envie d’en savoir plus ? Découvrez ce guide sur les marques de bière à carrefour.
C’est communautaire
Que vous ou vos amis dégustiez une pinte au bar du coin ou que vous partagiez des canettes lors d’une fête à la maison, la bière est une boisson très sociale. Elle vous délie la langue pour faciliter la discussion et vous offre une multitude de saveurs dont vous pouvez discuter. Mieux encore, elle ne vous enivrera pas trop si vous la buvez de manière décontractée, ce qui vous évitera de vous ridiculiser (du moins, pas à cause de l’alcool).
